La Turquie fait à la fois partie de l'Europe du Sud est et du Sud Ouest de l'Asie (le Bosphore fait géographiquement partie de l'Europe); elle est bordée par la Mer Noire, la Mer Égée et la Mer Méditérannée entre la Bulgarie, la Géorgie, la Grèce et la Syrie. Le Bosphore est un chenal qui traverse Istanbul qui a été succéssivement appelée Byzance par les Grecs et Constantinople par l'Empire Romain et capitale des Sultans ottomans. L'Anatolie est formée de hauts plateaux d'une altitude moyenne de 1100 mètres.